Servi uniquement le midi en semaine, hors week-end et jours fériés
Ce menu change chaque semaine en fonction des envies du chef !
MERCREDI MIDI
JEUDI midi
VENDREDI midi
Servi uniquement le soir + midi et soir le week-end
Ce menu change régulièrement en fonction de la saison.
MERCREDI SOIR
JEUDI SOIR
VENDREDI SOIR
SAMEDI MIDI ET SOIR
DIMANCHE MIDI ET SOIR
Chaque plat est le reflet de notre passion pour la gastronomie et notre désir de vous faire découvrir des saveurs authentiques. Nous mettons un point d’honneur à élaborer des recettes qui mettent en valeur la richesse des produits de notre terroir en privilégiant les circuits courts. Nous soutenons l’agriculture de notre région et garantissons des ingrédients de la meilleure qualité.
du 21 au 23 janvier 2026
Servi uniquement le midi en semaine, hors week-end et jours fériés
Entrée/plat/dessert
25€
Entrée/plat ou
Plat/dessert
21€
Entrée/plat/fromages
et dessert
29€
Menu enfant -12 ans
(Demandez notre menu)
15€
PRIX NET TTC SERVICE INCLUS (BOISSONS NON COMPRISES)
Tataki de boeuf Hereford mariné au soja et miel, portobello, crumble de parmesan et jeunes pousses d’épinards
Poisson du jour, fregola sarda, poireaux, émulsion d’ail confit et câpres frites
ou
Coeur d’échine de cochon, topinambour, pâtes de coing, sauce échalotes et vin rouge
Pommes et poires en textures, yaourt grec, biscuit châtaigne et gel noix de coco
ou
Fromage blanc crème
ou
Assiette de 3 fromages
Servi uniquement le soir
et midi et soir le week-end
Entrée/plat/dessert
39€
Entrée/plat/fromages/dessert
48€
Menu enfant -12 ans
(Demandez notre menu)
15€
PRIX NET TTC SERVICE INCLUS (BOISSONS NON COMPRISES)
Chair de tourteau, kiwi, radis daïkon, vinaigrette à l’huile de coriandre
ou
Crosnes rôtis, dés de foie gras poêlé, mâche et amandes torréfiées, émulsion de balsamique
ou
Langue de bœuf servie tiède, carottes, salade de lentilles du Berry, sauce ravigote
Esturgeon, céleri-boule, condiment grenobloise, citron caviar, sauce au crémant de Bourgogne
ou
Cœur de ris de veau, salsifis, sauce Madère, crispy de jambon cru (+9 €)
ou
Carré de cochon Label Rouge, confit de dattes et échalotes, endives braisées, pain d’épices et jus de cochon
Assiette de 5 fromages frais et affinés
Siphon crème brûlée vanille, glace pop-corn, crémeux chocolat Zéphyr, gel ristretto, tuile craquante
ou
Clémentines corses, biscuit streusel à l’huile d’olive, sorbet clémentine et thé matcha
Produits laitiers (crème, lait, beurre et dérivés)
Produits de la mer (mollusques, coquillages, poissons…)
Fruits à coque (noix, noisettes, pistaches, noix de cajou, macadamia…)
Farines de blé, seigle, orge, kamut…
Graines de sésame et autres céréales
Afin de prévenir tout risque lié aux allergies, nous vous remercions de nous en informer au moins 24h à l’avance.
Toutes les photos de nos plats ont été prises avec amour par nos merveilleux clients 🤍
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