Servi uniquement le midi en semaine, hors week-end et jours fériés
Ce menu change chaque semaine en fonction des envies du chef !
MERCREDI MIDI
JEUDI midi
VENDREDI midi
Servi uniquement le soir + midi et soir le week-end
Ce menu change régulièrement en fonction de la saison.
MERCREDI SOIR
JEUDI SOIR
VENDREDI SOIR
SAMEDI MIDI ET SOIR
DIMANCHE MIDI ET SOIR
Chaque plat est le reflet de notre passion pour la gastronomie et notre désir de vous faire découvrir des saveurs authentiques. Nous mettons un point d’honneur à élaborer des recettes qui mettent en valeur la richesse des produits de notre terroir en privilégiant les circuits courts. Nous soutenons l’agriculture de notre région et garantissons des ingrédients de la meilleure qualité.
du 16 au 18 juillet 2025
Servi uniquement le midi en semaine, hors week-end et jours fériés
Entrée/plat/dessert
25€
Entrée/plat ou
Plat/dessert
21€
Menu enfant -12 ans
(Demandez notre menu)
13€
PRIX NET TTC SERVICE INCLUS (BOISSONS NON COMPRISES)
Concombre, mousse de ricotta, huile de menthe, salade de quinoa et blé vert
Poisson du jour, courgettes en textures, beurre blanc perlé aux agrumes
ou
Travers de porc, mousseline d’artichauts au thym, sauce au miso
Panna cotta au chocolat blanc, prunes rouges et biscuit granola
ou
Fromage blanc crème
ou
Assiette de 3 fromages
Servi uniquement le soir
et midi et soir le week-end
Entrée/plat/dessert
39€
Entrée/plat/fromages/dessert
48€
Menu enfant -12 ans
(Demandez notre menu)
13€
PRIX NET TTC SERVICE INCLUS (BOISSONS NON COMPRISES)
Tomate de nos maraîchers laquée au miel et au soja, siphon de mozzarella, sorbet à la tomate, huile de paprika et pignons de pin torréfiés
ou
Rouget en sashimi, huile de coriandre des jardins d’AO, carottes et harissa
ou
Tartare de boeuf charolais, arenkha, jaune d’oeuf confit, tuile parmesan (+4€)
Pièce de veau cuit en basse température, aubergines en textures, sauce bagna cauda
ou
Cochon IGP Bourgogne Franche-comté, piperade, basilic et sauce au chorizo
ou
Thon rouge mi-cuit, haricots verts, pickles d’oignons rouges, sauce vierge à la mûre
Assiette de 5 fromages frais et affinés
Abricots, mousse mascarpone/amaretto, tuile croustillante, sorbet abricots rôtis
ou
Crémeux chocolat noir 70%, gel cassis, biscuit crumble au cacao, langue de chat au grué de cacao, sorbet cassis, sauce au chocolat
Toutes les photos de nos plats ont été prises avec amour par nos merveilleux clients 🤍
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