Servi uniquement le midi en semaine, hors week-end et jours fériés
Ce menu change toutes les deux semaines selon les envies du chef.
MERCREDI MIDI
JEUDI midi
VENDREDI midi
Servi uniquement le soir + midi et soir le week-end
Ce menu change régulièrement en fonction de la saison.
MERCREDI SOIR
JEUDI SOIR
VENDREDI SOIR
SAMEDI MIDI ET SOIR
DIMANCHE MIDI ET SOIR
Chaque plat est le reflet de notre passion pour la gastronomie et notre désir de vous faire découvrir des saveurs authentiques. Nous mettons un point d’honneur à élaborer des recettes qui mettent en valeur la richesse des produits de notre terroir en privilégiant les circuits courts. Nous soutenons l’agriculture de notre région et garantissons des ingrédients de la meilleure qualité.
Servi uniquement le midi en semaine, hors week-end et jours fériés
Entrée/plat ou
Plat/dessert
22€
Entrée/plat/dessert
26€
Entrée/Plat/Assiette de 3 fromages frais et affinés/Dessert
30€
Menu enfant -12 ans
(Demandez notre menu)
15€
PRIX NET TTC SERVICE INCLUS (BOISSONS NON COMPRISES)
Velouté d’asperges blanches servi froid, pancetta grillée, huile verte et pomme Granny-Smith
ou
Crudo de thon, pomelos, marinade soja-miel et copeaux de fenouil
Poisson du jour, pois gourmands, citron confit et émulsion au basilic
ou
Grenadin de veau, mousseline de pommes de terre, sauce au xérès et champignons, mizuna et frisée des jardins d’AO, graines de tournesol torréfiées
Fraises, crémeux namelaka au chocolat blanc, thé vert jasmin et biscuit crumble
ou
Fromage blanc crème
ou
Assiette de 3 fromages
Servi uniquement le soir
et midi et soir le week-end
Entrée/plat/dessert
41€
Entrée/Plat/Assiette de 5 fromages frais et affinés/Dessert
50€
Menu enfant -12 ans
(Demandez notre menu)
15€
PRIX NET TTC SERVICE INCLUS (BOISSONS NON COMPRISES)
Asperges vertes en textures, lard de colonnata et vinaigrette à l’estragon
ou
Langoustines, salade de petits pois de nos maraîchers et shizo (+4€)
ou
Boeuf charolais en gravlax, brocolis bimi, mayonnaise légère au persil, câpres frites
Epaule d’agneau en cuisson longue, artichauts, oignons caramélisés et jus réduit
ou
Carré de cochon Kintoa, navets, sucrine grillée et salade d’herbes fraîches des jardins d’AO, sabayon infusé au thym
ou
Truite Bio de la Ferme aquacole de Crisenon, coco de Paimpol, cresson, beurre blanc à la verveine des jardins d’AO
Crémeux cappuccino et chocolat au lait, biscuit crackers au grué de cacao, confiture de lait et glace vanille
ou
Rhubarbe pôchée au sirop d’hibiscus, tuile langue de chat et glace mascarpone
Produits laitiers (crème, lait, beurre et dérivés)
Produits de la mer (mollusques, coquillages, poissons…)
Fruits à coque (noix, noisettes, pistaches, noix de cajou, macadamia…)
Farines de blé, seigle, orge, kamut…
Graines de sésame et autres céréales
Afin de prévenir tout risque lié aux allergies, nous vous remercions de nous en informer au moins 24h à l’avance.
Toutes les photos de nos plats ont été prises avec amour par nos merveilleux clients 🤍
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